ご存知、郡上市明宝を代表するＢ級ご当地グルメこと 「 めいほう鶏ちゃん 」！
１１月１２日（土）１３日（日） 第６回Ｂ級ご当地グルメの祭典！Ｂ-１グランプリ in 姫路
を４ヶ月後に控え、熱い夏の如く、さらに香ばしく焼ける鶏ちゃんのごとく燃えてきました！
「 めいほう鶏ちゃん 」 とは、山里・明宝に古くから伝わる味付けされた鶏肉の郷土料理。
美味しい 「 めいほう鶏ちゃん 」 で明宝を元気に！と結成された 「 めいほう鶏ちゃん研究会 」
が秘伝の味を受け継ぎ、さらに味の研究を重ね、会員自らが愛情込めて作る逸品。
明宝の食卓・お店では おなじみの商品 です！
これまで会員の店舗料理場をお借りして作っていた 「 めいほう鶏ちゃん 」 ・・・ どうしても
場所、設備、会場準備に事欠き、ようやく明宝地内で休業となっていたお店を改装。
「 めいほう鶏ちゃん加工所 」 を完成することができました！
ここ郡上市はＢ級グルメ参戦チームが２組もある、まさに食の宝庫！
場所、建物、補助のおかげをもちまして、無事開所式を迎えた 「 めいほう鶏ちゃん加工所 」
当日は朝からとってもいい天気！カラッと（香ばしい）、スカッと（美味しい）まさに鶏ちゃん日和 !!
開所式には、郡上副市長さんをはじめ、市議会議員さん、市役所明宝振興事務所長さん方にも
ご参席いただき、「 郡上市明宝の郷土料理・めいほう鶏ちゃんを大いに盛り上げてください！」 と
お祝いのお言葉をたくさんいただきました。誠にありがとうございます。
会員が見守る中、記念テープカットへ。さてご発声の合図は・・・ 「 もちろんコケコッコーだよ 」♪
さぁみんなで声を揃えて最高の笑顔でいきましょう！せーの 「 コケコッコ～ 」 加工所オープン！
早速、加工所の中を見学。これは広くて ケッコ～ いいところ♪
みなさまのお腹に 「 めいほう鶏ちゃん 」 がたくさんの入りますように、
そして素晴しい舌鼓があちらこちらから聞こえますように・・・。
１１月１２日（土）～１３日（日）、兵庫県姫路市 Ｂ-１グランプリ会場にてお待ちいたしております！
気まぐれリポート
コケコッコ～、開所だよ
掲載日：2011/07/13